介紹：
山西省平遙牛肉集團(tuán)有限公司組建于1995年，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) "冠云"牌平遙牛肉系列產(chǎn)品的股份制企業(yè)。是國(guó)家商務(wù)部認(rèn)證的"中華老字號(hào)"企業(yè)，是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)*、方陣企業(yè)，*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)*，冠云平遙牛肉傳統(tǒng)加工技藝被列入*非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
