介紹：
南京韓復(fù)興食品有限公司是南京市*大的清真食品專業(yè)化公司，溯源于清同治四年（1866年）創(chuàng)立的“韓復(fù)興板鴨店”，店址在現(xiàn)今南京倉(cāng)巷和夫子廟。韓復(fù)興知名產(chǎn)品板鴨、鹽水鴨以其獨(dú)特的制鴨技術(shù)和精心的經(jīng)營(yíng)，成為了名揚(yáng)四海的老字號(hào)，而其產(chǎn)品“皮白而細(xì)，肉肥而嫩，油多而鮮”更讓人叫絕。韓復(fù)興產(chǎn)品曾被選作送禮的佳品，用荷葉及五彩絲線包扎晉京上貢，贏得了“官禮貢?shū)啞钡拿雷u(yù)。
